问答题

简答题 如何区别贝肉质地的优劣?

【参考答案】

新鲜贝肉的色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好。不新鲜贝肉的色泽减退或无光泽,有酸味,手感发黏,弹性差。......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
热门 试题

问答题
问答题