问答题
简答题 餐饮企业的经营特点是什么?
【参考答案】
(1)生产特点:属个别订制生产,产品规格多、批量小;生产过程时间短;生产量难以控制;原料、产品容易变质;生产过程的管理难......
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问答题
餐饮业对增加劳动就业机会所起到的作用有哪些?
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判断题
符合岗位从业要求的仪表仪容和仪态是给客人留下美好第一印象的基础。
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