问答题

简答题 简述还原性漂白剂的作用。

【参考答案】

漂白作用:使有色食品退色:以红色退色效果最好,黄色次之、绿色最差,如粉丝生产;防止褐变;抑制酶促褐变:主要是对引起褐变的......

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