食源性疾病按发病机制分类分为食源性感染和食源性中毒。()

烹调加工过程是保证食物卫生安全的一个重要环节。() 点击查看答案

食物中毒具有季节性、爆发性、相似性、非传染性四大特点。() 点击查看答案