多项选择题
A.食品原料采购的规格标准B.原料的验收、储存的工作程序C.菜肴酒水成本D.餐厅服务的标准、程序和规格
A.菜单的封面设计B.菜肴酒水的品种C.菜肴酒水的价格D.菜肴酒水的图片
A.主题风格B.种类项目C.烹调技术D.品质特点