A型题 在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是（）

A.摄入氮与排出氮相等
B.摄入氮小于排出氮
C.摄入氮大于排出氮
D.尿氮加粪氮与排出氮相等
E.摄入氮小于代谢氮

A.蛋白质
B.钙
C.磷
D.铁
E.维生素A

A.营养作用
B.配伍作用
C.协同作用
D.互补作用
E.调节作用

A.丙氨酸
B.甘氨酸
C.胱氨酸
D.谷氨酸
E.组氨酸

A.评价食物蛋白质含量的一项指标
B.评价食物蛋白质消化程度的一项指标
C.评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
D.评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标
E.以上都不是

A.16%～19%
B.26%～29%
C.6%～9%
D.36%～39%
E.46%～49%

A.全鸡蛋蛋白质
B.全牛奶蛋白质
C.鱼蛋白质
D.牛肉蛋白质
E.大豆蛋白质

A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.缬氨酸

A.胡萝卜
B.精制面粉
C.西红柿
D.鱼
E.牛奶

A.是酶的重要成分之一
B.维持体内酸碱平衡
C.维持正常的神经兴奋性
D.A+B
E.B+C