判断题

单宁能与蛋白质、其他植物多聚体结合生成稳定的化合物。

【参考答案】

正确

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热门 试题

单项选择题
冰葡萄酒被定义为一种由低温保糖发酵而成特殊的甜香葡萄酒，他要求在葡萄采摘及压榨过程中，葡萄都要处在（）状态。

A.温暖
B.结冰
C.风干
D.高温
单项选择题
在葡萄酒厂接收原料的后，要根据葡萄的品种、和下列哪个、卫生度进行质量检验和分级（）。

A.成熟度
B.完整度
C.色度
D.重量
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