问答题
简答题 简述风味物质的分析方法。
【参考答案】
容量法、分光光度法、气相、液相色谱法、色谱-质谱联用测定法、核磁共振及红外光谱法。
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问答题
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名词解释
什么是荧光光谱; 荧光光谱名词解释定义是什么?
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