多项选择题

鸡尾酒会的高潮一般在（）。

A.酒会开始30分钟
B.酒会结束前10分钟
C.酒会开始10分钟
D.宣读完祝酒词时

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多项选择题
西式宴会餐桌服务的方式有（）。

A.英式服务
B.美式服务
C.法式服务
D.俄式服务
多项选择题
下列关于中式宴会中摆菜的要求正确的是（）。

A.主菜的看面要正对主位
B.一中心，二平放，三三角，四四方，五梅花
C.鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊
D.从餐桌中间向四周
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