在食品添加剂生产过程中，提取法是利用固体物料中各组组分在某溶剂中的（）的差异，将需要提取的成分溶解出来，再经分离纯化获得产品。

在食品添加剂生产过程中，气体和液体物料的称量一般采用（）的方式，固体或半固体、膏状物常用称重的方式计量。

A.杠杆秤
B.弹簧秤
C.电子秤
D.流量计

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在食品添加剂生产中常会遇到多元蒸播的问题，它的分离原理是利用各组分（）的差异，在塔内构成气、液逆向的物流并发生多次部分汽化和部分冷凝而实现组分的分离。

A.挥发度
B.溶解度
C.凝固性
D.密度

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