单项选择题

高温短时杀菌的英文缩写名称为（（））

A、LTLT
B、HTST
C、LTST
D、UTH

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单项选择题
同一鱼体血合肉比例最大的部位是（（））

A、头部
B、背部
C、腹部
D、尾部
填空题
现代酸乳发酵剂是由（）和保加利亚乳杆菌构成的。
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