计算题 面包酵母连续培养中，菌体浓度为10kg/m³，菌体生成速度为10kg/h，求流加培养基中基质（乙醇）浓度及培养液的量。稀释率D=1.0h^-1，Y_X/S=0.5kg/kg（以细胞/基质计），可采用Monod方程，已知μ_max=0.15h^-1，K_S=0.05kg/m³。

试比较微生物分批培养与连续培养两种操作中的细胞生长速率。微生物的生长可采用Monod方程表达。 点击查看答案

一定的培养体系中细胞以一定的比生长速率进行生长繁殖，如果计划流加新鲜培养基，同时保证细胞的生长速率不变，请问如何确定新鲜培养基的流加速度。 点击查看答案