多项选择题

厨房管理中,确保食品安全的重要措施有哪些()?

A.严格食材采购和验收标准
B.实施食品储存和加工的标准化流程
C.定期进行厨房清洁和消毒
D.对员工进行食品安全培训

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多项选择题
如何提升餐厅的在线评价和口碑()?

A.提供优质的菜品和服务,确保顾客满意度
B.鼓励顾客在社交媒体和点评网站上分享用餐体验
C.及时回应和处理顾客反馈,解决顾客问题
D.推出优惠活动和奖励计划,激励顾客留下好评

多项选择题
在餐厅的卫生管理中,哪些环节需要特别关注()?

A.厨房的清洁和消毒,特别是食品加工区域
B.员工个人卫生,包括制服清洁和手部消毒
C.餐具和餐具洗涤设备的清洁与消毒
D.餐厅公共区域的清洁和消毒,如卫生间和走廊

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