多项选择题

大豆中的胀气因子包括()

A.棉子糖
B.阿拉伯糖
C.水苏糖
D.半乳聚糖
E.蔗糖

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热门 试题

多项选择题
下面食品中含有的蛋白质,属于优质蛋白质的有()

A.鸡蛋
B.稻米
C.鸡肉
D.牛肉
E.大豆

多项选择题
下列属于微波加热的特点有()

A.加热速度快
B.低温灭菌,保持营养
C.通过水分升华作用干燥
D.加热均匀性好
E.破坏营养素

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