单项选择题

根据食材特点和（），西餐形成了鲜明的特点和特有的用餐程序。

A.营养原则
B.绿色原则
C.卫生原则
D.健康原则

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单项选择题
热的谷物类食品用（）食用。

A.汤勺
B.茶勺
C.甜点勺
D.咖啡匙
单项选择题
高级西餐厅午、晚餐服务中，服务头盆时一般零点餐厅采用（）。

A.法式服务
B.英式服务
C.美式服务
D.俄式服务
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