单项选择题

蔬菜水果适合（）保存。

A.冷冻
B.高温
C.气调
D.水养

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单项选择题
下列结缔组织最多的动物是（）。

A.羊肉
B.牛肉
C.猪肉
D.鱼肉
单项选择题
速冻菜是指采用制冷机械设备于（）度以下温度迅速冻结的蔬菜。

A.0摄氏度
B.-5摄氏度
C.-10摄氏度
D.-18摄氏度
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