目前，有些饭店将总台站立式服务改为坐式服务，即接待员与宾客面对面分坐在总台两侧，总台的结构亦作相应的调整，尤其是提升总台的高度。

总台应设在大堂中醒目的位置。 点击查看答案&解析

从入口到饭店内各个目的地，便形成了客流线路。 点击查看答案&解析