单项选择题
A.提供过多的菜品种类,导致顾客选择困难B.只提供有限的菜品选择,忽视顾客的多样化需求C.根据餐厅定位和顾客需求,精选菜品种类,确保既不过于繁琐也不过于单一D.随意设计菜单,不进行市场调研和顾客反馈
A.随意尝试新食材和烹饪方法,不进行市场调研和试吃评估B.结合市场趋势和顾客口味,进行系统的菜品研发和试吃评估,确保新菜品的受欢迎程度C.只追求菜品的外观和创意,忽视口味和营养搭配D.依赖个别厨师的创新能力,不进行团队合作和资源共享
A.降低菜品价格,牺牲利润B.不断创新菜品,提升服务质量C.忽视顾客反馈,坚持传统经营方式D.只关注高消费顾客,忽略中低端市场