单项选择题

目前市面上使用最广阔的咖啡烘焙机加热方式是（）。

A.半直火式
B.直火式
C.半热风式
D.热风式

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热门 试题

单项选择题
一般认为在咖啡的烘焙过程中应当遵从的几个原则中不包括（）。

A.酸苦原则
B.品质与个性原则
C.含水量原则
D.颜色走势原则
单项选择题
咖啡烘焙是一门易学难精的学问，咖啡烘焙的最高层次是（）。

A.调整烘焙
B.基础烘焙
C.艺术烘焙
D.自由烘焙
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