单项选择题

普通味精鲜味的体现需要（）存在。

A.肌苷酸
B.氯化钠
C.鸟苷酸
D.琥珀酸钠

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热门 试题

单项选择题
肉类的鲜味成分是（）。

A.ATP
B.IMP
C.肌苷酸
D.次黄嘌呤
问答题
焙烤一般食品其香气是通过哪些反应物形成的？
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