单项选择题

苏菜系由淮扬、苏锡、徐海三大地方风味菜肴组成，以何种菜为主体？（）

A.苏锡菜
B.淮扬菜
C.上海菜
D.徐海菜

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多项选择题
川菜的代表名菜有（）

A.红烧对虾
B.夫妻肺片
C.松鼠鳜鱼
D.东坡墨鱼
单项选择题
春秋时代哪位名人的“食不厌精，脍不厌细”，表述了精益求精、不断进取的理想追求和人生报复（）

A.管仲
B.伊尹
C.孟子
D.孔子
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