多项选择题
中国菜经刀工后的原料,基本形态有:()、丝、米、粒、末、泥、茸、球、段等。
A.块
B.丁
C.片
D.条
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试题
多项选择题
()是中华民族特有的饮食文化。
A.蒸
B.炒
C.爆
D.煎
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多项选择题
西方人不论食物的()如何,其营养一定要得到保证。
A.色
B.香
C.味
D.形
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