单项选择题
高级西餐厅午、晚餐服务时由迎宾员或()按规范迎接客人。
A.餐饮部经理
B.领班
C.主管
D.餐厅经理
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单项选择题
以下对纸质餐巾说法正确的是()。
A.价格适中
B.一次性使用
C.方便洗涤
D.一般用在快餐厅和咖啡厅
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单项选择题
以下对美式服务说法不正确的是()。
A.讲究礼节
B.服务便捷
C.成本低用工少
D.餐位周转率高
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