单项选择题
A.通常蛋白质的溶解度在等电点时最大 B.大多数蛋白质在饱和硫酸铵中溶解度增大 C.蛋白质分子的净电荷为零时的pH是它的等电点 D.以上各项全不正确
A.Phe B.Pro C.Glu D.Met
A.水合茚三酮反应 B.桑格反应 C.米伦反应 D.阪口反应