多项选择题
A.三角品尝 B.2－3品尝 C.5－2品尝 D.A非A测试 E.成对比较品尝
A.糖化温度 B.糖化时间 C.糖化pH值 D.糖化酶添加量 E.原料品种
A.α-淀粉酶 B.β-淀粉酶 C.葡萄糖淀粉酶 D.转移葡萄糖苷酶 E.磷酸酯酶