多项选择题

如果餐厅发生火灾,如何正确及时处理()

A.立即疏散顾客及员工,同时立即拨打119报警,协助灭火
B.立即报备上级主管
C.事后填写详细的事故报告
D.追查起因,报备相关部门

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多项选择题
如何判断炸油的品质?()

A.炸油在油位标准线以内
B.炸油不冒烟
C.炸制出来的产品无异味
D.炸制出来的产品颜色正常

多项选择题
汉堡机的三盏指示灯的作用描述正确的是()

A.绿色灯亮表示烘包机处于恒温备用状态
B.桔黄色灯亮表示烘包机未达到设定温度,处于加热状态
C.红灯亮时表示烘包机内的面包胚已经烘好
D.红灯亮时表示烘包机未达到设定温度,处于加热状态

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