单项选择题

制作巧克力乳冻一般需要的材料有牛奶、白砂糖、巧克力、水、鱼胶片和（）等

A.鲜奶油
B.黄油
C.牛油
D.花生油

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单项选择题
乳冻的质量标准是口味、口感符合制品特点和（）

A.想法
B.思路
C.要求
D.标准
单项选择题
乳冻装饰的材料很多，有巧克力少司、焦糖少司及（）少司等

A.糖果
B.鲜果
C.果酱
D.果脯
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