单项选择题

不能制作软质巧克力的原材料是（）

A.牛奶
B.高脂奶油
C.水果果酱
D.黄油

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单项选择题
制作黑巧克力淋酱时黑巧克力里不可添加（）

A.牛奶
B.高脂奶油
C.水
D.黄油
单项选择题
软质巧克力淋面的特点是（）

A.温热的时候是液体状，具有流动性
B.液体状
C.不能作为夹心使用
D.不可添加黄油
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