单项选择题
分割猪肉时,哪个部位适合做回锅肉()
A.五花肉
B.前腿肉
C.后腿肉
D.猪里脊
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
分割鸡肉时,哪个部位适合做辣子鸡()
A.鸡翅
B.鸡胸肉
C.鸡架
D.鸡腿
点击查看答案&解析
单项选择题
分割羊肉时,哪个部位适合做手抓羊肉()
A.羊肋排
B.羊腿肉
C.羊里脊
D.羊上脑
点击查看答案&解析
相关试题
在加工鲜活的河蚌时,河蚌肉中的斧足部分不...
宰杀活鱼时,直接用刀敲击鱼头致其死亡即可...
挂糊的厚度应根据()来确定。
上浆后的原料在烹饪过程中容易()
挂糊上浆后的原料应尽快烹饪,以免()