单项选择题

旋光法一般是用来测定食品中的（）物质。

A.酸性
B.糖类
C.碱性
D.蛋白质

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单项选择题
酸式滴定管漏水时，一般用（）涂抹旋塞。.

A.凡士林
B.滤纸
C.胶水
D.水
单项选择题
用乙二胺四乙酸测定水中钙含量时，PH 值应控制在（）

A.1
B.12
C.5
D.10
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