多项选择题

水果甜味的强弱受（）的影响。

A.糖的种类
B.糖的含量
C.酸量
D.糖酸比

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单项选择题
（）所含的大蒜素是一种抗菌谱广、毒性低的“植物抗生素”。

A.白菜
B.菠菜
C.大葱
D.大蒜
单项选择题
下列哪个不属于根菜类？（）

A.萝卜
B.胡萝卜
C.芦笋
D.根用芥菜
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