单项选择题

馅心按（）分类可，分为生馅、熟馅。

A.口味
B.原料
C.食用
D.性质

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单项选择题
制作擘酥面坯一般要擀叠（）为宜。

A.2次
B.3次
C.4次
D.5次
单项选择题
冷水面坯是用（）以下的水与面粉调制的面坯。

A.30℃
B.40℃
C.50℃
D.60℃
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