问答题

论述题 论述饭店餐饮管理的内容。

【参考答案】

(1)菜单与酒单筹化和设计。当今菜单和酒单已经成饭店销售餐饮的主要工具和管理工具。一份合格的菜单和酒单应反映餐厅和酒吧的......

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