问答题

简答题 简述循环喷淋发酵罐的特点。

【参考答案】

循环喷淋发酵罐所进行的浸渍发酵,不同于传统的“冲破泡盖”形式,而是相对密闭,保持一定压力,有规律地用酒液均匀喷淋,循环打......

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