单项选择题
在食品加工处理的万法中,利用放射性同位素放出的T射线处理食品,使达到杀菌防腐目的的万法称为()
A.干制处理
B.充氮处理
C.辐照处理
D.真空包装
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试题
单项选择题
瘦肉精随饲料进入猪体内,在肌肉中造成的残留属于()
A.农药残留
B.禁用物品残留
C.激素残留
D.兽药残留
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单项选择题
肉类食品检验后,对不同质量的肉盖有各类印章,以利作出相应处理,其中印章为圆形章的是()
A.工业油章
B.高温章
C.食朋油章
D.合格章
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