单项选择题
酿酒原料中的淀粉最终分解为()
A.氨基酸
B.葡萄糖
C.脂肪酸
D.蛋白质
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
降度用水必须是无色透明的,若呈微黄色,则可能含有()或有机物太多。
A.铁离子
B.氢氧化铁
C.悬浮的杂物
D.氢氧化铝
点击查看答案&解析
单项选择题
浓香型白酒生产中用糠过多产生的现象是()
A.母糟湿软
B.黄水发甜
C.量水不易流失
D.上层窖在窖内倒烧
点击查看答案&解析
相关试题
玉米胚芽含有大量(),若不去除,则酒醅发...
小曲酒上产中大米浸洗时微量金属元素的变化...
酱香型白酒工艺中,润粮完成后第二天,要求...
小曲清香型白酒生产时润粮水应淹过粮面25...
在酿造工艺中,蒸料前对原料润水,使淀粉颗...