多项选择题
A.呈纺锤形、圆柱形或圆锥形B.表面浅黄褐色或黄白色C.体重，质坚实，不易折断D.断面平坦，浅黄白色，略显粉性E.气微而特异，味微苦、甘
A.泡发时间过长B.炖煮时间过长C.燕窝遇甜的食材（如：糖），容易化水D.添加含有蛋白酶的食物（如：木瓜、芒果、柠檬）
A.西洋参燕窝：适用于心脑血管病患者、三高患者，降血脂，预防糖尿病B.川贝雪梨燕燕窝汤：适用于支气管炎扩张、肺气肿呼吸道疾病患者C.燕窝+补血类产品联用：补血气先行，气血双补效果更好D.燕窝与牛奶不可一同炖煮，牛奶最后食用时放入容器E.燕窝遇甜的食材，容易化水