单项选择题

姜中的挥发油所不含的成分为()。

A.姜醇
B.姜酸
C.姜烯
D.姜酚

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
由于()表面的细菌有50%~60%能产生颜色,所以腐败的肉体表面有各种色斑。

A.畜肉
B.禽肉
C.鱼肉
D.乳类

单项选择题
醋不具备的作用是()。

A.抑菌杀菌、防治流感
B.生成“视紫质”,预防干眼病
C.去腥除异味、开胃建脾
D.软化血管、降低血压

相关试题
  • 豆蔻粉、干白葡萄酒是制作冷鸡肉批的原料。
  • 菜花、嫩扁豆是制作皇室蔬菜批的原料。
  • 冷菜的品种只有冷少司、冷汁类、冷肉类、沙...
  • 配菜的作用是使营养搭配合理。
  • 配菜的作用是使菜肴的价值更高。