黄酒生产中起发酵作用的微生物有哪些，起主导作用的是哪种

【参考答案】

答案：黄酒生产中起发酵作用的微生物主要是酵母菌，其中起主导作用的是酿酒酵母（Saccharomyces cerevisi......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)