单项选择题

A1型题 下列属于双糖的是（）

A.果糖
B.乳糖
C.核糖
D.水苏糖
E.棉籽糖

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单项选择题
下列具有升高血清胆固醇作用的脂肪酸是（）

A.花生酸（C20：0）
B.硬脂酸（C18：0）
C.棕榈酸（C16：0）
D.癸酸（C10：0）
E.辛酸（C8：0）
单项选择题
下列大豆及其制品中消化率最低的是（）

A.红方
B.豆腐
C.豆浆
D.素鸡
E.炒黄豆
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