填空题

（）是指饭店以外的场所的客人通过电话点菜，由饭店服务人员按照客人提供的地址将食品送至客人住处的服务形式。

【参考答案】

点单外送
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填空题
对客服务质量控制的目标包括：以顾客为中心、（）和预防客房产品不合格。
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（）是制定客房费用预算最重要的依据。
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