粗饲料的微生物处理，是利用具有分解粗纤维能力的（），在一定培养条件下发酵秸秆类饲料，使植物细胞壁破坏，并且产出（），从而提高粗饲料的（）。

【参考答案】

细菌或真菌；糖和菌体蛋白；营养价值