单项选择题

胰岛素的A，B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述正确的是______。

A.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A，B两条肽链
B.沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂
C.胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关
D.核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素
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单项选择题
黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质，有关研究发现，它能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来，这一结果直接导致______。
A.核仁被破坏
B.染色体被破坏
C.细胞膜被破坏
D.蛋白质合成受到影响
单项选择题
蛋白质的平均含氮量为16%，即蛋白质中的每1gN相当于______蛋白质。
A.6.25g
B.5g
C.4.25g
D.3g
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