单项选择题

加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最显著的是

A．蛋白质
B．脂肪
C．碳水化合物
D．维生素E
E．B族维生素和矿物质
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单项选择题
基础代谢受很多因素的影响，下列因素中与基础代谢无关的是
A．年龄
B．体型
C．陛别
D．气温
E．食物成分
单项选择题
6个月女婴，人工喂养为主，为了预防铁缺乏，可选择的富铁辅食是
A．肝泥
B．蛋黄泥
C．鱼泥
D．炼乳
E．菜泥
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