单项选择题
对婴儿来讲,属于必需氨基酸的是( )。
A.丙氨酸
B.丝氨酸
C.谷氨酸
D.组氨酸
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单项选择题
以下哪项不是脂肪的生理功能()。
A.提供能源
B.脂溶性维生素
C.预防冠心病、高血压
D.保护重要的人体器官
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单项选择题
蛋白质的互补作用是指( )。
A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生物学价值的作用
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可溶性膳食纤维有( )。
不溶性膳食纤维有( )。
膳食纤维的主要功能包括( )。
下列有关玉米中烟酸的说法,正确的有( )。
过多摄入膳食纤维会导致( )。