单项选择题

防止食品中含有黄曲霉素污染的根本措施是

A．防霉
B．去霉
C．去毒
D．挑出霉粒
E．碾压加工
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单项选择题
以玉米为主食的地区易发生
A．脂溢性皮炎
B．癞皮病
C．脚气病
D．佝偻病
E．白内障
单项选择题
关于必需脂肪酸与非必需脂肪酸的正确叙述是
A．前者是人体所必需的，而后者不是
B．前者可以在人体合成，而后者不能
C．前者不能在人体合成．而后者可以
D．前者不必由食物提供，而后者必须
E．前者作用大，后者作用小
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