多项选择题
水的生理功能有______。
A.构成细胞和体液的组成成分
B.参与人体内新陈代谢
C.调节人体体温
D.润滑作用
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共营养师职业守则是对从事公共营养师的人员的以下哪些方面的要求______。
A.职业品德
B.职业纪律
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社区营养资料收集过程的访谈对象包括______。
A.领导者
B.社区居民
C.义务人员
D.访问社区的人员
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烹饪的作用包括______。
脂类在烹饪中的变化有______。
人体的基本组织有______。
下列说法正确的是______。
关于维生素B下列说法不正确的是______。