多项选择题

关于老年人蛋白质代谢，下列说法正确的是______。

A．蛋白质丢失增加
B．对必需氨基酸的吸收速度减慢
C．蛋白质合成减少
D．必需氨基酸的种类较多
E．易负氮平衡
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多项选择题
导致老人发生骨质疏松的因素包括______。
A．活化维生素D的功能下降
B．食量减少
C．缺乏日照
D．体力活动减少
E．饮食清淡
多项选择题
大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为______。
A．大豆蛋白属于优质蛋白
B．大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松
C．大豆及其制品有利于防治心血管疾病
D．大豆及其制品廉价
E．大豆及其制品容易获取
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