单项选择题

吸收不受植酸、磷酸影响的是______。

A．血红素铁
B．非血红素铁
C．血红蛋白
D．硫酸铁
E．硫酸亚铁
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单项选择题
为了满足机体对必需脂肪酸的需求，在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的______。
A．60%
B．50%
C．40%
D．30%
E．20%
单项选择题
1g蛋白质在体内氧化实际产生的能量，即生理卡价是______kcal。
A．4
B．4.5
C．5
D．7
E．9
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