单项选择题
卫生监督所对精炼食用植物油进行抽样检查,其中一份检测出酸价为5.2。该植物油
A.不符合国家标准
B.加醋后可食用
C.可加热后食用
D.可辐照后食用
E.可食用
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试题
单项选择题
从粮食中检出一种污染物,不溶于水,可在紫外光下产生蓝色荧光,加碱处理后荧光消失。这一污染物最有可能为
A.B(a) P
B.AFB
1
C.亚硝胺
D.铅
E.BHT
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单项选择题
一食物中毒患者,表现为恶心、呕吐、视物模糊,继而呼吸困难、发绀、昏迷,检查有视神经和视网膜受损。此患者诊断很可能是
A.沙门菌属食物中毒
B.葡萄球菌肠毒素食物中毒
C.杂醇油中毒
D.甲醇中毒
E.氰化物中毒
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为了提高该营养素摄入量,应增加
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